Lorsqu'une régulation ou un limiteur de friteuse tombe en panne, le remplacement se trouve par référence, pas par description — et une mauvaise équivalence coûte une seconde intervention, ou pire, un dispositif de sécurité qui se comporte autrement que l'original. Cette page associe les références Robertshaw que nos clients nous envoient le plus souvent — les régulations millivolt série 5300 et les limiteurs série 5225 — à leurs équivalents V.Crown vérifiés, et expose les contrôles qui rendent une équivalence sûre.
Comment lire la référence d'origine
Sur les régulations série 5300, la fin de la référence est la longueur du capillaire en pouces : le RX-1-36 porte un capillaire de 36″, les RX-2-24 et RX-10-24 un capillaire de 24″ — et le presse-étoupe diffère entre eux, c'est pourquoi la même série demande deux équivalents distincts ci-dessous. Les limiteurs 5225 de cette page sont des appareils à déclenchement fixe : la spécification qui compte — type de réarmement, déclenchement à 450 °F (232 °C), capillaire de 30″ — est une propriété de la référence elle-même. Lisez la référence, puis vérifiez-la dans les tableaux.
Série 5300 — régulations millivolt pour friteuses
La série 5300 commute le circuit de la thermopile (millivolt) qui maintient la vanne gaz ouverte : 5 V CC max., 0,67 A max., sans tension secteur. Les trois références ci-dessous partagent la plage 200–400 °F (93–204 °C) ; elles diffèrent par la longueur du capillaire et le filetage du presse-étoupe.
| Pièce d'origine | Spécification d'origine | Équivalent V.Crown |
|---|---|---|
| Robertshaw RX-1-36 | Régulation millivolt · 200–400 °F · capillaire 36″ · presse-étoupe 1/4″ | ARB-33-204U |
| Robertshaw RX-2-24 | Régulation millivolt · 200–400 °F · capillaire 24″ · presse-étoupe 3/8″-18 NPT | ARB-33-204Q |
| Robertshaw RX-10-24 | Régulation millivolt · 200–400 °F · capillaire 24″ · presse-étoupe 3/8″-18 NPT | ARB-33-204Q |
L'ARB-33, thermostat millivolt, est fabriqué dans la même plage — OFF à 93–204 °C (200–400 °F), 5 V CC / 0,67 A max., bulbe Ø9,5 × 125 mm — avec le capillaire fabriqué selon la longueur en pouces de la référence d'origine et le presse-étoupe assorti : 204U pour la version 1/4″, 204Q pour 3/8″-18 NPT. L'ARB-33 est un composant reconnu UL (dossier E491946) et certifié CE.
Série 5225 — limiteurs de sécurité (hi-limit)
Les références 5225 ci-dessous sont les limiteurs montés en série avec ces régulations. Tous deux déclenchent à 450 °F fixes (232 °C) sur un capillaire de 30″ ; la différence entre eux est celle qui compte le plus sur un dispositif de sécurité : la manière de se réarmer.
| Pièce d'origine | Spécification d'origine | Équivalent V.Crown |
|---|---|---|
| Robertshaw LCHM050300000 | Réarmement manuel · déclenchement fixe 450 °F (232 °C) · capillaire 30″ | VL-S-232A |
| Robertshaw LCCM200300000 | Réarmement automatique · déclenchement fixe 450 °F (232 °C) · capillaire 30″ | VL-Z-232A |
Un limiteur à réarmement manuel reste ouvert jusqu'au réarmement par un technicien ; un limiteur à réarmement automatique se referme lorsque l'équipement refroidit. Ne remplacez jamais un type de réarmement par l'autre pour faire correspondre une équivalence. Le limiteur de sécurité VL-S correspond au LCHM sur le point de déclenchement (232 ± 8 °C), le contact SPDT et le presse-étoupe 3/8″-18 NPT, avec le capillaire fabriqué selon les 30″ d'origine ; il est couvert par le dossier UL E491946 et certifié CE. Son pendant à réarmement automatique est le VL-Z-232A.
Robertshaw® est une marque de Robertshaw Controls Company. Les pièces HengTherm sont des équivalents de remplacement fabriqués par Guangzhou V.Crown Thermostat Co., Ltd. ; nous ne sommes pas affiliés à Robertshaw, et les références sont utilisées uniquement pour l'identification des équivalences. Vérifiez l'équivalent par rapport à la spécification d'origine avant l'installation.
Les cinq contrôles avant de commander
- Fonction et type de réarmement — une régulation est réglable et cycle ; un limiteur est à déclenchement fixe. Sur les limiteurs, réarmement manuel et automatique sont des comportements de sécurité différents, pas des options.
- Point de déclenchement ou plage — 450 °F (232 °C) fixes pour les limiteurs ci-dessus ; 200–400 °F réglables pour les régulations série 5300. Une température approchante n'est pas une correspondance.
- Longueur du capillaire — lisez-la à la fin de la référence (24″ / 30″ / 36″) ou mesurez l'original le long de son cheminement. Trop court, il n'atteint pas le puits ; l'excès ne doit pas s'enrouler contre des surfaces chaudes.
- Filetage du presse-étoupe — le presse-étoupe scelle le bulbe dans la cuve de la friteuse — 1/4″ et 3/8″-18 NPT ne sont pas interchangeables, et une erreur fait fuir l'huile.
- Dimensions du bulbe — le bulbe doit se loger correctement dans le doigt de gant existant (ARB-33 : Ø9,5 × 125 mm ; VL-S : Ø6,5 × 114 mm).
Envoyez-nous la référence que vous remplacez — ou une photo de son étiquette signalétique — et nous effectuons les cinq contrôles par écrit avant de chiffrer, pour que l'équivalent arrive comme une pièce qui se monte, pas comme un projet.
Certification : un seul dossier, vérifiable
L'ARB-33, le VL-S et le VL-Z sont tous des composants reconnus UL sous un seul dossier, E491946 (UL 60730-1 / UL 60730-2-9, États-Unis et Canada), vérifiable sur UL Product iQ. La série VL-S est également certifiée CE (rapport d'essai EN 60730-1 / EN IEC 60730-2-9, 2024). Lorsqu'un fournisseur alternatif chiffre un dispositif de sécurité, demandez le numéro de dossier — pas un logo — et vérifiez-le avant que la pièce n'entre dans un équipement certifié.
Échantillons et commandes d'essai
Des échantillons gratuits de l'ARB-33 et du VL-S sont disponibles pour essais au banc — vous ne payez que le transporteur, et le fret est déduit de votre première commande. Les commandes d'essai commencent à 200 pièces, modèles mélangeables dans un même envoi, et la personnalisation mécanique (longueur du capillaire, presse-étoupe, impression du cadran, points de déclenchement) est développée gratuitement. Envoyez-nous la référence Robertshaw que vous achetez actuellement et nous la mettrons en correspondance.
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